男星李晨狂炫一大碗面，杭州一小店爆火！店长：没留意，我不认识明星

“演员(yǎnyuán)李晨在杭州吃了碗面，是哪家啊？好吃吗？”

潮新闻记者帮后台收到网友求助，想请(qǐng)记者帮忙找一下李晨吃面(chīmiàn)的面店。

一周前，演员李晨在个人社交账号上发了一条动态，图配文(wén)写道：到杭州必打卡。茄汁拌川必须打卡，浇头(jiāotou)：爆鳝+虾仁，狂炫一大碗。

演员李晨的社交账号截图(jiétú)

这条动态发出(fāchū)后不久，不少眼尖的(de)网友已经(yǐjīng)认出了李晨吃面的这家店，“是江城路上的方老大，在杭州城南很有名的，说到茄汁拌川必须是他家了。”

7月4日中午，潮新闻记者(xīnwénjìzhě)去了趟江城路629号的方老大面馆。

“李晨同款(tóngkuǎn)”点的人不少

方老大面馆在江城路店开了多年，店面(diànmiàn)不(bù)大，名气很大，还曾入选米其林“必比登”榜单。

“来(lái)一碗虾爆鳝茄汁拌川。”中午时分，店里的点单区人声鼎沸，食客们(men)有序地排队点单。

店里点单的人(rén)。记者 杨晓轩/摄

演员李晨的同款虾爆鳝茄汁拌川有不少人点，不过当记者询问是不是看(kàn)了李晨的社交账号动态(dòngtài)，食客们纷纷表示，“没有留意，这是店里(diànlǐ)的招牌。”

虾爆鳝茄汁拌川的单价(dānjià)是67元一碗，“价格都在浇头里(lǐ)。”本地人李师傅说，虾爆鳝面值这个价钱。

店里的面(miàn)都是现点现做，点完餐，就能(néng)在档口里看到厨师忙碌做面的样子。

档口玻璃(bōlí)上贴着(tiēzhe)一些介绍，“杭州面(miàn)口味以咸鲜为主，辅以微甜。盐、本地酱油、料酒、糖、味精、简单调料调味。无辣，讲究突出食材(shícái)本味，食材新鲜。机制碱面，讲究现点现做，一碗一做，生面下锅，现炒浇头。”

来杭州旅游的河北(héběi)小伙说(shuō)，在杭州旅游的三天已经第二次打卡方(fāng)老大了。“挺好吃的，离我住的酒店比较近，就来吃了。”小伙说，算是误打误撞找到一家好吃的面馆。“我第一次来是下午3点多(diǎnduō)，店里还坐着很多人，我想这家店应该是很受欢迎的。”

67元一碗的虾(xiā)爆鳝茄汁拌川。谢春晖/摄

潮新闻记者点了李晨同款的虾爆鳝茄汁拌川，取到面时，确实比较惊艳(jīngyàn)。大块的鳝鱼段和大个儿的虾仁，看着非常有食欲。口感(kǒugǎn)上来说(láishuō)，茄汁拌川是酸甜口的，夏天吃过瘾。

店长：真没留意李晨来(lǐchénlái)吃面

中午11点多，店里几乎(jīhū)满座，并且还有人(rén)陆陆续续到店。很快，队伍就一直从最里面的点单档口排到了店门口。

店长(diànzhǎng)说，面店从早上7点营业到晚上8点，早中晚(zǎozhōngwǎn)三个餐点人气都很旺。“现在(xiànzài)天热，排队的人还稍微少点了。”店长告诉记者，节假日高峰期排队的队伍要排出店门。

店里吃面(chīmiàn)的人。记者 杨晓轩/摄

“我们注重出餐的品质，不做外卖的，面做完马上吃(chī)的口感是最好的，打包(dǎbāo)外卖会影响口感，我们不做的。”

排队吃面的人群中，有推着行李箱来(lái)的游客，也有老杭州(hángzhōu)。“网上说，来杭州一定(yídìng)要吃方老大家的面，就特意赶来了。”一位外地游客说。

正在出面(chūmiàn)的店员大姐。记者 杨晓轩/摄

“我来嘛就吃个(gè)普通的片儿川或者拌川，价格还行(xíng)，能接受的。”一位老杭州说。

至于演员李晨发的那条动态，在方老大面馆里工作了8年的店长大姐(dàjiě)说，没有(méiyǒu)留意到。

“不(bù)知道他啥(shá)时来吃的，我们(wǒmen)基本就在档口前忙，给客人点面、出面，到底是谁来吃，我们也不清楚。”店长大姐笑着说，听一些客人说起有明星到店里来过，“我不太关注，认不得明星的。”

来源 潮新闻(xīnwén) 记者 谢春晖 杨晓轩